夏季吃海鲜,怎么“吃”进医院?专家:这几个错别再犯了

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小龙虾,皮皮虾,蛤蜊,海胆.

每年夏天,货架上都会出现琳琅满目的海鲜,等待食物的来临和品尝。

然而,这种海鲜味道鲜美,如果不能正常食用,很容易对我们的身体造成很大的伤害。

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不,福建有一位女士吃海鲜,入院后死亡。原因是消费不当,导致一种被称为“小毒药”的海洋细菌感染。同样,泉州的一名男子因海蜇等海产品的消费也患有严重的下肢感染。他最终死于多器官衰竭。

除了吃海鲜死亡外,在夏季,由于海鲜腹泻,呕吐或水肿而来到医院的病人越来越连续。

因此,为了在炎热的夏天吃海鲜,身体没有蝎子。中粮营养与健康研究所食品质量安全中心研发专员苗玉田告诉小九,在吃海鲜之前必须先了解这些事项。

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“事实上,人们因吃海鲜鱼类,贝类等而中毒,其毒素的来源不是鱼类和贝类本身,而是他们吃的食物,即有毒的海藻,即毒素这些海鲜中的大多数都存在于内脏中。“苗老师介绍,因此,建议食用者在吃海鲜时应清洗内脏,最好不要吃内脏,这样可以大大减少中毒的机会。

此外,苗老师告诉小九,当我们购买和吃海鲜时,这些预防措施也必须保持警惕。那么需要注意的是什么?别担心,别担心,慢慢听小纪。

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(1)海鲜购买

首先,在购买海鲜时,我们必须购买常规海鲜市场,并要求卖方了解?O实睦丛春屠丛矗⒈苊夤郝蛏蚴艿轿廴镜乃颉2痪们埃⑸诵矶喑院:缰卸镜氖录饕且蛭:绮晃廴玖恕?

其次,我们吃的海鲜必须是新鲜的。因为如果你吃的海鲜不够新鲜,那么光会有恶心的症状,严重的会有严重的腹泻。苗老师强调,特别是河里的鱼,虾,蟹和贝类,一定不要吃任何死的东西,因为这些死鱼和虾会在体内产生大量的组胺,这会引起食物中毒。

因此,当我们购买海鲜时,我们必须观察这些海鲜是否活泼活跃。如果你感觉不舒服,不要买它们。另外,看看海鲜的颜色,闻到海鲜的味道,如果发现颜色不正常,有异味,不要买。

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(2)海鲜消费

一般来说,我们回购的生海鲜应该在淡盐水中浸泡20分钟,并反复浸泡和洗涤,直到水变得清澈为止。同时,在接下来的海鲜烹饪中,时间和温度必须足够,为了彻底杀死里面的细菌,通常海鲜应煮5分钟或蒸20分钟。

虽然海鲜很美味,但不要过量。海鲜是一种高蛋白食物,我们胃里的消化时间远远高于淀粉。如果一次吃得太多,会增加胃的消化负担,这会很容易导致食欲或胃肠道问题好几天。

此外,在炎热的夏日,许多人喜欢喝几瓶冰镇啤酒,无论他们吃什么。但是吃海鲜时不要喝啤酒,其他葡萄酒则不能。这是因为当我们吃太多海鲜时,会有很多蟑螂进入体内,导致血尿酸升高。如果你吃了几瓶啤酒,同时吃了很多海鲜,这无疑更加恶化,进一步加速体内血尿酸的形成,引起痛风和肾结石等疾病。

最后,如果那天海鲜没有结束,最好不要留到第二天。因为海鲜中的一些细菌在高温下没有被完全杀死,如果将它们放入冰箱,冷却后,这些细菌会自然再生或复活。如果你想吃,你也必须有一个加热过程。

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“如果在吃海鲜时意外中毒,我该怎么办?”

如果你在吃海鲜时遇到中毒,不要惊慌,苗苗也告诉小九几个急救措施,你可以在危机时使用它。

1,呕吐

发现有些人被海鲜中毒,我们可以用手指或钝物刺?ぶ卸菊叩暮砹佣煌拢跎俣舅氐奈眨跎僦卸局⒆础M保⌒谋苊馀煌潞臀笪鸬闹舷ⅰ?

2,宣泄

如果中毒者长时间吃海鲜,通常超过2至3小时,精神状态较好,可以服用一些泻药,以促使胃中的有毒食物尽快排出体外。

3,洗胃

当然,中毒更严重。最好去最近的医院进行洗胃,以彻底清除胃内残留的有毒物质。如果您只是部分暴露于毒素,您可以使用冲洗和局部镇痛。

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4.多喝淡盐水

易于消化的食物。

苗老师向我们解释了这么多,小九终于又说了一句话,大家一定要注意下海鲜,但不要因为暂时的贪婪,打破了他的好身材。

小龙虾,皮皮虾,蛤蜊,海胆.

每年夏天,货架上都会出现琳琅满目的海鲜,等待食物的来临和品尝。

然而,这种海鲜味道鲜美,如果不能正常食用,很容易对我们的身体造成很大的伤害。

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不,福建有一位女士吃海鲜,入院后死亡。原因是消费不当,导致一种被称为“小毒药”的海洋细菌感染。同样,泉州的一名男子因海蜇等海产品的消费也患有严重的下肢感染。他最终死于多器官衰竭。

除了吃海鲜死亡外,在夏季,由于海鲜腹泻,呕吐或水肿而来到医院的病人越来越连续。

因此,为了在炎热的夏天吃海鲜,身体没有蝎子。中粮营养与健康研究所食品质量安全中心研发专员苗玉田告诉小九,在吃海鲜之前必须先了解这些事项。

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“事实上,人们因吃海鲜鱼类,贝类等而中毒,其毒素的来源不是鱼类和贝类本身,而是他们吃的食物,即有毒的海藻,即毒素这些海鲜中的大多数都存在于内脏中。“苗老师介绍,因此,建议食用者在吃海鲜时应清洗内脏,最好不要吃内脏,这样可以大大减少?卸镜幕帷?

此外,苗老师告诉小九,当我们购买和吃海鲜时,这些预防措施也必须保持警惕。那么需要注意的是什么?别担心,别担心,慢慢听小纪。

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(1)海鲜购买

首先,在购买海鲜时,我们必须购买常规海鲜市场,并要求卖方了解海鲜的来源和来源,并避免购买生产区域受到污染的水域。不久前,发生了许多吃海虹中毒的事件,主要是因为海虹产区被污染了。

其次,我们吃的海鲜必须是新鲜的。因为如果你吃的海鲜不够新鲜,那么光会有恶心的症状,严重的会有严重的腹泻。苗老师强调,特别是河里的鱼,虾,蟹和贝类,一定不要吃任何死的东西,因为这些死鱼和虾会在体内产生大量的组胺,这会引起食物中毒。

因此,当我们购买海鲜时,我们必须观察这些海鲜是否活泼活跃。如果你感觉不舒服,不要买它们。另外,看看海鲜的颜色,闻到海鲜的味道,如果发现颜色不正常,有异味,不要买。

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(2)海鲜消费

一般来说,我们回购的生海鲜应该在淡盐水中浸泡20分钟,并反复浸泡和洗涤,直到水变得清澈为止。同时,在接下来的海鲜烹饪中,时间和温度必须足够,为了彻底杀死里面的细菌,通常海鲜应煮5分钟或蒸20分钟。

虽然海鲜很美味,但不要过量。海鲜是一种高蛋白食物,我们胃里的消化时间远远高于淀粉。如果一次吃得太多,会增加胃的消化负担,这会很容易导致食欲或胃肠道问题好几天。

此外,在炎热的夏日,许多人喜欢喝几瓶冰镇啤酒,无论他们吃什么。但是吃海鲜时不要喝啤酒,其他葡萄酒则不能。这是因为当我们吃太多海鲜时,会有很多蟑螂进入体内,导致血尿酸升高。如果你吃了几瓶啤酒,同时吃了很多海鲜,这无疑更加恶化,进一步加速体内血尿酸的形成,引起痛风和肾结石等疾病。

最后,如果那天海鲜没有结束,最好不要留到第二天。因为海鲜中的一些细菌在高温下没有被完全杀死,如果将它们放入冰箱,冷却后,这些细菌会自然再生或复活。如果你想吃,你也必须有一个加热过程。

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“如果在吃海鲜时意外中毒,我该怎么办?”

如果你在吃海鲜时遇到中毒,不要惊慌,苗苗也告诉小九几个急救措施,你可以在危机时使用它。

1,呕吐

发现有些人被海鲜中毒,我们可以用手指或钝物刺激中毒者的喉咙,从而呕吐,减少毒素的吸收,减少中毒症状。同时,要小心避免呕吐和误吸引起的窒息。

2,宣泄

如果中毒者长时间吃海鲜,通常超过2至3小时,精神状态较好,可以服用一些泻药,以促使胃中的有毒食物尽快排出体外。

3,洗胃

当然,中毒更严重。最好去最近的医院进行洗胃,以彻底清除胃内残留的有毒物质。如果您只是部分暴露于毒素,您可以使用冲洗和局部镇痛。

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4.多喝淡盐水

易于消化的食物。

苗老师向我们解释了这么多,小九终于又说了一句话,大家一定要注意下海鲜,但不要因为暂时的贪婪,打破了他的好身材。